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这种两岁以内宝宝最容易缺乏的营养元素,大多数父母都没放在心上

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这两款高颜值、实力派辅食,既能保护宝宝视力,又能提高免疫力!

2021-10-19 11:35:17
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概要:

平时带出去逛个街,看到甜品店里五颜六色、形状各异的糕点,宝宝表示走不动路了。

没办法,宝宝爱吃,那就做呗,自己做的肯定比外面的干净,也更能表达对宝宝的爱哟~

而且自己在家做,想做什么形状和颜色的都可以,大一点的宝宝可以和妈妈一起做,还能培养宝宝的动手能力哦。

今天给妈妈们推荐的是两款高颜值、实力派糕点,做起来方便,宝宝绝对爱吃到停不下来~(当然再好吃的东西也不能多吃,要适量的)

 

紫薯山药糕

 

 

小时候吃到大的红薯,要么做红薯饼,红薯丸子,现在有更多的做法了,芝士焗红薯等,但很多人不知道紫薯该怎么吃,那今天就给大家分享一种紫薯的做法,紫薯我更喜欢,因为它的颜色很迷人,与众不同,口感也很特别,最近我发现了紫薯和山药搭配,可以做成一种颜值高,营养高,口感好的食物,它就是紫薯山药糕,不知道大家吃过没有,自从我尝过后,就爱上它了,经常在家里自己做的吃,所以大家不知道紫薯怎么吃的话,一定要尝试这个做法,做好后的样子,你一定会喜欢,关键美味又营养,可以多给孩子吃些,山药养胃,那和紫薯混合后,给孩子吃养胃又护眼,别不知道呀。

需要食材:紫薯、山药。紫薯选择新鲜饱满的,山药选择铁棍山药最好,因为它的口感比较软糯,很适合做成山药糕。

 

 

将紫薯去皮洗净,再将山药去皮,削山药的时候,最好带上手套,防止过敏发痒。

再将紫薯切成小块,山药切成小块,山药最好放在清水中,滴入白醋泡上一会儿,这样可以防止山药发黑。

然后将紫薯和山药上锅蒸,蒸到紫薯和山药都熟透就可以了,用筷子戳一下试试,若没有熟透再多蒸一会儿。

 

 

蒸好后,将山药放在碗中捣成山药泥,紫薯放在碗中捣成紫薯泥。

下来用月饼模具来做形状,将模具里抹上食用油,再将紫薯放一部分进去,再放入一些山药进去,填满就好了,再给压瓷实。

 

 

直接给推出来就做好一个了,就这样将所有的做好,装盘就可以给家人吃了,看起来是不是很漂亮呢,平常做炖山药孩子都不吃,做成这样孩子不知道它是什么,只觉得好看,吃起来糯糯的就是喜欢,看着孩子喜欢吃的模样,你也做得高兴。

 

翡翠小蒸糕

 

小蒸糕口感细腻,颜色清新,简直就是辅食中的小仙女~

具体做法:

1、将洗净的西兰花放入烧开的水中,以便去掉表面的农药和草酸

 

 

2、将焯水后的西兰花去梗(月龄大一点的宝宝也可以不去梗哈),放一边备用。

3、将鸡胸肉切成块,然后放入冷水锅中,加入一点姜片去味,水烧开后,去掉水面的浮沫,直至鸡肉熟透。

 

 

4、 将蛋清蛋黄分离、鸡胸肉和西兰花切碎,然后把煮好的鸡胸肉、西兰花、中筋面粉和蛋清一起搅拌均匀。 小龄宝宝最好选用辅食机搅拌细腻,这样做出来口感也会更好。

 

 

5、将搅拌好的西兰花鸡肉泥倒入准备好的模具中(模具中刷上少量植物油),冷水上锅蒸。

ps:西兰花鸡肉泥装入模具以后,要尽量压的实一点,这样做出来的蒸糕才不会有空隙和气孔。

6、在蒸西兰花鸡肉泥的时候,将5克中筋面粉和10克水倒入刚刚留用的蛋黄中,搅拌均匀。

7、蛋糊过滤后倒入模具中,用大火蒸至熟透。待冷却后即可食用~

 

看这黄黄绿绿的颜色,是不是很可爱?宝宝一定会喜欢的~

小贴士: 妈妈们也可以将西兰花换成其他蔬菜,做成不同的颜色,模具也可以选择不同形状的,这样有助于增加宝宝对形状和颜色的辨识,吃起来也更有趣味性。

蒸糕虽然一抿就碎,对于大人来说,吃起来没什么压力,但宝宝吃的话,大人还是在旁看着更安全。

 

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