营养丰富提高免疫力的辅食这样做，每个宝妈都应该知道哦!

　　大家都知道一般小孩子的免疫力有点低，所以很容易出现生病的情况，但随着年龄的增长免疫力会变强，那么你知道如何提高免疫力吗?

　　什么是免疫力

　　简单来说，免疫力是人体的一种自我防御机制，能够保护人体免受感染。我们生活的环境中充满了各种各样的微生物，比如，细菌、病毒、支原体、衣原体、真菌等等，而免疫系统就可以帮助我们识别并消灭这些外来侵袭的坏东西。

　　除了抵抗“外敌入侵”之外，免疫力还有“自我清理”功能，比如我们体内可能也会出现一些衰变细胞、变异细胞，免疫力也能够将这些体内的坏东西识别出来并消灭掉，来使得我们身体保持在一个比较健康的状态。

　　如何提高免疫力，增强宝宝免疫力的小妙招?

　　01 蛋白质

　　蛋白质是是机体免疫功能的物质基础，如果摄入不足会影响组织修复，使皮肤和黏膜的局部免疫力下降，容易造成病原菌的繁殖和扩散，降低抗感染能力。

　　宝宝添加辅食后，需要每天保证一定量的动物肉、鸡蛋和豆类，如每天一个鸡蛋、50g左右的肉类等。

　　食谱-肉糜炖蛋

　　原料：猪肉糜、鸡蛋

　　步骤：

　　1. 猪肉糜 50 克与 1 个鸡蛋一起混合后，加 200 毫升清水打匀。

　　2. 蒸锅水开后，放入肉糜蛋液。中大火蒸 10 分钟即可，或者微波炉转 5 分钟亦可。

　　02 维生素 A

　　维生素A可以调节机体免疫功能。缺乏维生素 A 时，人体对细菌、病毒和寄生虫感染的易感性增加，同时呼吸道或消化道感染又能加重维生素 A 的缺乏。

　　常见富含维生素A的食物有动物肝脏、全脂乳制品和蛋类;黄绿色蔬菜中的β-胡萝卜素也可在人体内转化为维生素A，如胡萝卜、菠菜、草头、豌豆苗、南瓜等。

　　食谱-胡萝卜猪肝小米粒粒面

　　原料：小米、面粉、猪肝、胡萝卜

　　步骤：

　　1. 猪肝泡 20 分钟浸泡出血水，期间换两三次水，之后冲洗干净和一片姜一起煮熟，捞出碾碎;

　　2. 胡萝卜洗净去皮煮熟后剁碎备用;

　　3. 小米煮5分钟后滤干水分(注意不要煮得太烂)，过筛出小米，留米汤之后煮粒粒面;

　　4. 碗里放面粉，将煮熟的小米分次倒入面粉中搅拌，不停翻动盘子，保证每颗小米都沾上面粉;

　　5. 把刚才留的米汤倒入锅中，烧开后放入粒粒面，中小火煮5分钟;

　　6. 把猪肝倒入熬煮一会后就可以出锅了。

　　03 维生素C

　　缺乏维生素C时可导致机体抵抗力下降，骨钙化不全等。

　　常见富含维生素 C 的食物有新鲜水果和蔬菜，这就需要爸妈把这些食物添加到宝宝的辅食中啦。

　　这里强调两个字：新鲜，以免维生素 C 损失。另外，多数水果糖分含量较高，应优先保证蔬菜摄入量，不能以水果替代蔬菜。

　　食谱-彩椒鸡蛋杯

　　原料：彩椒 1 个、鸡蛋 1 个

　　步骤：

　　1. 甜椒四分之一处割开，去筋去籽;

　　2. 敲一个鸡蛋，打匀后加入适当水;

　　3. 将蛋液过筛，过滤气泡和多余杂质，倒入彩椒;

　　4. 放入蒸锅约 15 分钟(锅开后再放入蒸锅，时间上根据自己家的锅来定);

　　5. 出锅就能吃啦。

　　04 铁

　　铁与免疫的关系比较密切，可以提高机体免疫力，增加中性粒细胞和巨噬细胞的吞噬功能，同时可使机体的抗感染能力增强。

　　宝宝自出生后，自身储备的铁可维持到 4～6 个月，之后需要及时从辅食中获取。铁强化米粉和红肉是婴幼儿铁的最佳来源。

　　此外，动物肝脏、血制品也是含铁量丰富的食物，可以在保证卫生的前提下适量摄入。摄入富铁食物的同时可以吃些含维 C 丰富的蔬果，增加植物性铁的吸收率。

　　食谱-菠菜猪肝粥

　　原料：菠菜、猪肝

　　步骤：

　　1. 猪肝洗净切块，放入水里浸泡片刻;

　　2. 放入姜片去腥，放入辅食机或者蒸锅内蒸煮 15 分钟左右;

　　3. 菠菜放入水里浸泡洗净，再放入锅内用水焯下;

　　4. 菠菜、猪肝分别切成泥，放入煮好的粥里即可食用。

　　05 锌

　　锌对于免疫系统的发育和正常免疫功能的维持，有不可忽视的作用，贝壳类海产品、红色肉类、动物内脏等是锌的良好来源，且利用率高。

　　食谱-鲜虾豆腐羹

　　原料：虾仁、瑶柱、豆腐、软米饭

　　步骤：

　　1. 虾仁洗净后切小丁;

　　2. 干瑶柱泡发后撕碎，嫩豆腐搅拌成泥，鸡蛋打散备用;

　　3. 锅内放油，将虾仁和瑶柱下锅煸熟，再加入豆腐煸炒;

　　4. 加水炖，水开后打入蛋液，就好啦。

　　如何增强宝宝免疫力的小妙招就分享到这里了，大家是不是对免疫力又有了一个新的认识呢，在平时试着去慢慢提高宝宝的免疫力，后续宝宝抵抗病毒的能力也会越来越强。

　　要增强宝宝免疫力，营养物质之间有复杂的相互作用，培养宝宝不挑食不偏食的好习惯。要做到不挑食不偏食，最简单的就是每次宝宝进餐时，保证尽可能多种类的食物。这需要爸妈多用心，才能养成一个不挑食不偏食、免疫力强大的宝宝哦~